養生保健湯水

為什麼要喝養生湯水?

「喝湯」背後,更重要是了解自己的身體,」傾聽身體所需,煮一鍋相符的養生好湯,就能為失序的身體找回平衡。 工作過度容易讓身體處於氣虛狀態,早上來一碗湯,可以補充元氣。

什麼是「嘉美雞」?

嘉美雞是由香港大學嘉道理農業研究所開發的雞種,在香港政府創新科技基金的資助下,於香港培育、生產。 雞嘴下有「鬍鬚」,其嘴和腳比一般雞隻小,胸口呈尖型。

嘉美雞的特徵包括:單冠、黃毛、黃腳、雞項 1.8 – 2.6斤 1.4 – 2.1斤、白皮,皮下脂肪少、肉嫩富彈性,含豐富骨膠原、肉味鮮甜。

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蓮藕馬蹄嘉美雞湯

青檸嘉美雞湯

印度椰子嘉美雞湯

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